Sin dai tempi dell'Impero romano la costa del Lazio, caratterizzata da fondali sabbiosi e bassi, salvo in alcuni punti isolati, ha consentito una diffusa attività di pesca. Anche le isole che la fronteggiano sono sempre state caratterizzate da insediamenti di attività di pesca.
Varia è la fauna acquatica presente. Il pesce nel Lazio è sempre stato una componente fondamentale della gastronomia, che può vantare una grande tradizione. Per tutti gli appassionati è possibile vivere un'esperienza indimenticabile a contatto con il mondo della pesca. Montalto di Castro, Tarquinia, Pescia Romana e Civitavecchia sono le più belle località di mare della Maremma Laziale dove la pesca è uno sport da sempre amato e una delle attività più caratteristiche della zona.
Alcune associazioni di pesca, organizzano inoltre corsi e gare.

Il Lago di Bolsena