Sagra del Tortello Dolce
Nella piazza principale di Piansano, i primi di Ottobre, dimostrazioni di come si produce la ricotta e il formaggio, stand gastronomici e prodotti locali per la Sagra del Tortello Dolce.

Dalla Provincia
Sagra delle Castagne Soriano al Cimino
Ogni anno il primo e il secondo week-end di ottobre si celebra la sagra delle castagne.
Info: www.sagradellecastagne.com

Sagra della Castagna e della Caldarrosta Vallerano
Non solo castagne: nel corso della manifestazione sarà possibile degustare piatti a base di prodotti tipici all'interno di cantine allestite per l'occasione.

Giornate della Castagna Canepina
14 e 28/10/2007
Conferenze su temi legati al castagno, rappresentazioni teatrali, palio degli asini, giochi popolari, esibizioni di bande musicali e gruppi di sbandieratori.
Info: http://web.tiscali.it/lapposatoo

Sagra del Marrone Latera
20 - 28/10/2007
Castagne, caldarroste, dolci con castagne, cantine aperte e stand gastronomici, mostre, concerti, eventi culturali e mercatino per le vie del paese.

Sagra della castagna e della caldarrosta (S. Martino al Cimino) Viterbo