I prodotti tipici e l'enogastronomia della provincia di Viterbo è sono famosi per la pregiata qualità: il vino, l'olio extravergine di oliva "Canino DOP" le castagne, le nocciole, le lenticchie di Onano, la patata, le carni di vacca maremmana e di cinghiale, l'asparago verde, i prodotti tipici ortofrutticoli, il miele, i prodotti caseari, la cicoria, il pesce nelle località marine di Montalto di Castro e Tarquinia, il coregone del lago di Bolsena. Oltre a una vasta gamma di prodotti tipici, protagonisti di numerose sagre e manifestazioni, la Maremma Laziale presenta una tradizione di enogastronomia antichissima, legata alla cultura contadina, ricette semplici e tipiche di questo territorio, che esaltano i sapori e la genuinità dei prodotti tipici.

Le Sagre del Tipico Ricette e Piatti Tipici

Prodotti e Produttori La Strada dei Vini dell'Alta Tuscia