Le campagne maremmane talvolta ancora inesplorate ci offrono passeggiate coinvolgenti. Una in particolare ci porta lungo la valle del fiume Fiora dove troviamo l' Eremo di Poggio Conte. É ricavato all'interno di un costone di tufo che domina su una valle, dove ci s'immagina streghe che raccolgono erbe medicamentose. La natura è selvaggia e incontaminata: si presta per attività corporee e spirituali benefiche.

Gli eremi erano siti abitati in epoche arcaiche e riadattati nel Medioevo da monaci ed eremiti; conducevano una vita semplice nella preghiera e nella meditazione. Spesso si trattava di antichi luoghi di culto o caverne naturali in prossimità di corsi d'acqua.
Nelle vicinanze dell'Eremo di Poggio Conte c'è Ischia di Castro ed il suo Museo Civico; tra il ricco patrimonio artistico troviamo anche gli affreschi provenienti dallo stesso Eremo.

Continuando nella nostra passeggiata troviamo: apicoltori molto ben forniti di prodotti naturali per la cura e la bellezza e naturalmente diversi frantoi dell' olio Dop di Canino.