In questo mese sono molte le manifestazioni che vedono come protagonisti cavalli e butteri. Nelle contrade di Allumiere, Tolfa e Valentano vengono organizzati pali, accompagnati da spettacoli, giochi ,musica e da cibo genuino, come il Palio delle Contrade ad Allumiere o il Torneo dei Butteri a Tolfa.

Poi, Per ricordare lo sbarco dei saraceni respinto a mare dalla popolazione in armi a Civitavecchia, si allestisce un enorme "padellone "nel quale viene cucinata una frittura di pesce gigantesca da distribuire a tutti i presenti. Si celebra in questa occasione la nascita della città che fu fondata nell'899.

Palio delle Contrade

La manifestazione risale ai primi del 500.
Protagonisti del palio sono i somari che per tradizione devono essere maschi. Si sfidano nelle corsa dei sei rioni, rappresentati ognuno da quattro somari. La gara è preceduta dal corteo storico nel centro di Allumiere che si apre con un carro trainato da buoi sul quale viene trasportato il palio, seguono gli sbandieratori, trombettieri, dame, cavalieri ed armigeri in costumi cinquecenteschi.

Torneo dei Butteri delle Contrade

In questo torneo a Tolfa hanno luogo varie manifestazioni, con esibizioni e gare di butteri provenienti da varie regioni. Coinvolgenti soprattutto le sfide nella gara di cattura del vitello e la "merca": la marchiatura degli animali.